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止痛良药---元胡
    2009年03月15日    中国中医药报

      据《本草纲目》记载:明代荆穆王妃胡氏,因食荞麦面时发怒,患了胃脘疼痛的疾病,发病时痛不可忍。医生用过吐、下、行气、化滞等各种药物,一入口马上吐出,不能奏效,大便已有3日不通。后来请名医李时珍诊视。李想到《雷公炮炙论》中的一句话:“心痛欲死,速觅延胡”,就用元胡3钱(9克),温酒调服。服后王妃即能受纳,不再呕吐,过了一会大便通畅,胃痛停止。另有一位50多岁的老人,下痢腹痛,病情严重,家人已经为他备好了棺木。李时珍用延元胡末3钱,米汤送服,药后腹痛就减轻了一半,再用中药调理而安。

    元胡为何有如此神奇的止痛效果呢?中医认为它的药性辛苦且温,入肝、胃经,有活血散瘀、行气止痛的功用,故可用于因血瘀气滞而致的脘腹疼痛、胸痹心痛、痛经、跌打损伤等症。著名方剂如金铃子散,用元胡与川楝子等份配伍,研末服用,治胃脘胸胁疼痛,疝气疼痛、妇女经行腹痛等。现代研究表明,元胡对中枢神经系统有止痛和催眠等作用,且有抑制胃液分泌及抗溃疡作用,无论是复方煎剂或研末口服,均有良好的止痛作用,临床可用于多种痛症,其加工提取物还可用于局部麻醉。延胡索目前除常用于中药配方外,还制备成延胡酊、延胡注射液以及延胡止痛片等制剂,方便临床应用。

    元胡又名玄胡、延胡、延胡索,为罂栗科多年生草本植物延胡索的块茎,我国大部分地区均有分布。元胡“命运多磨难”,元胡本名“延胡”,宋朝时因避宋真宗“赵延”名讳而将“延胡索”改为“玄胡索”,到清朝时,又因避康熙大帝“玄烨”名讳又将“玄胡索”改为“元胡索”,从此延用至今。

    中医认为,本品性味辛、苦、温,入心、肝、脾经,有活血、定痛、行气之功,本品辛散苦泄温通,既能入血分而活血化瘀,又能走气分而行气止痛,为血中之气药,止痛之佳品,故《本草纲目》言其“活血利气,止痛,通小便”。煮粥服食,广泛用于身体各部位由于气滞血瘀所致的多种疼痛。本品醋制后止痛作用增强;本品有活血作用,故孕妇慎用。现介绍几则玄胡药膳食疗方,供选用。

    元胡益母草枣蛋  元胡10克,益母草30克,大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、益母草、大枣、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。可活血理气,化瘀止痛,适用于经行量少,血瘀作痛,舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。

    元胡炖河蟹  元胡15克,河蟹50克。将二者洗净后,加清水适量,置瓦罐中,文火炖沸后,调入米酒适量,炖至河蟹熟后,趁热饮服,每日1剂,连续5~7天。可活血化瘀,通经止痛,适用于经前或经行小腹胀痛,按压痛甚或伴胸胁乳胀者。

    元胡佛手炖瘦肉  元胡、佛手各10克,猪瘦肉150克,调味品适量。将猪肉洗净,切丝,加酱油、料酒、淀粉、椒粉等拌匀。取元胡、佛手择净,放入锅中,加清水适量煮沸后,下猪肉丝,文火煮至猪瘦肉熟后,加入食盐、味精等,再煮一、二沸即成,每日1剂。可活血化瘀,行气止痛,适用于慢性胃炎,消化性溃疡等。

    元胡粥  元胡10克,大米100克,白糖适量。将元胡择净,放入锅内,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待煮至粥熟后,白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天。可活血化瘀,行气止痛。适用于气滞血瘀所致的各种疼痛。

    黑豆活血粥  黑大豆、大米各30克,元胡粉5克,红糖适量。将黑豆洗净,加水煮至五成熟时,纳入大米,元胡粉及清水适量,煮至粥熟,红糖调味,分2次服食,每日1剂。可益气活血,通络止痛,适用于瘀血头痛。

 
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